حلويات
القشطلية
من يحب القشطلية؟ واحدة من أطيب وأسهل أنواع الحلوى اللبنانية، جربوها باردة من البراد مباشرة ويا عين!
الوقت الكلي25 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي15 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- كوبان حليب بودرة
- خمسة أكواب ماء
- كوب نشاء أو كورن فلاور
- كوب سكر
- ماء الزهر
- ماء الورد
- علبة قشطة جاهزة (قيمر)
- القطر:
- في هذه الأثناء نبدأ بتحضير القطر...
- لإعداد القطر لكل كوب ماء نضع كوب ونصف الكوب سكر... نغلي المزيج حتى يتماسك ثم نضيف عصرة ليمون حامض صغيرة، ومن بعدها نضع ماء زهر ونرفع القدر عن النار.
طريقة التحضير
- نخلط الحليب مع الماء ومن ثم نضيف النشا ونخلط على البارد أولاً حتى يذوب النشا والحليب ثم نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المتواصل حتى يبدأ المزيج بالتماسك...
- نضيف ماء الورد وماء الزهر ونطفئ النار.
- نضيف مباشرة علبة قشطة ونحرك المزيج جيداً ثم نسكبهم في صحن التقديم ونضعهم في البراد ......
- عند تقديم القشطلية نضيف القطر مع أنواع المكسرات للزينة حسب الرغبة من لوز وجوز وفستق حلبي مبروش
