سلطات ومقبلات
الطاهيLoubna Fawaz
كروكيت البطاطا
الوصفات السهلة والسريعة للأطباق المرافقة والتي تزين أي مائدة لا حصر لها... إليكم اليوم وصفة ممتازة للكروكيت!
Norma Al Ali
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 1 كيلو بطاطا
- ربع كوب طحين (دقيق أبيض)
- بيضة
- ملح
- فلفل أسود
- جبنة موتزاريلا
- كوب من الكعك المطحون (البقسماط)
- أكليل الجبل
- جبنة برميزان
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نسلق البطاطا ونهرسها ونزيد عليها ملح وفلفل اسود وبودرة البصل وطحين والبيضة.. نخلط كافة المقادير السابقة لنحصل على عجينة متماسكة، نقطعها الى قطع بأشكال وحجم حسب الرغبة، نحشيها قطع جبنة موتزاريلا ونضعها في الثلاجة لنحو ساعة من الوقت بعدها نحضر قطع الجين ونغمسها في البيض ومن ثم نمررها على صحن من الكعك المطحون أو البقسماط المخلوط روز ماري وجبنة برميزان ....
- نرجع أصابع الكروكيت الى الثلاجة لنحو ساعة من الوقت أيضاً قبل أن تصبح جاهزة للقلي والتقديم...
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
