معجنات ومخبوزات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
بيتزا بالببروني على شكل وردة
بيتزا بالببروني على شكل ورود .. محضّرة بطريقة مميزة جداً من اجل الضيافة او الاولاد .. لون الببروني يساعد لهذا الغرض.. طريقة عمل هذه البيتزا سهلة جداً ..
بيتزا بالببروني على شكل وردة.. فكرة حلوة للضيافة وللأولاد
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كاتشاب
- ببروني
- اوريغانو او زعتر يابس
- جبنة موزاريلا
- زبدة
- زيت نباتي
- 3 أكوب طحين أبيض
- كوب ماء ادافئ
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ربع كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- العجينة
- اضغطوا على الرابط للمزيد من المعجنات الشهية: طريقة عمل اللحمة بعجين
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نمدّ العجينة المختمرة على سطح نظيف ثم نقطعها بالطول وبعرض قليل.. يجب أن نقدّر اننا سنلفها لمرتين مثلاً.. لا نريد للوردة ان تصبح سميكة
- نمدّ معلقة صغيرة كاتشب على طول كل عجينة قطعناها بالطول
- نضع 3 قطع من البيبروني الى جانب بعضهم على ان تكون اطرافهم ظاهرة لخارج العجين
- نرش الموزاريلا على البيبروني ورشة أوريغانو.. ثم نلفها لنحصل على شكل وردة- انظروا الصورة
- نثبتها بعود خشب وندهنها بالزبدة أو الزيت ..
- نصفّ الحبات على صينية فرن مدهونة بالزيت
- ندخل الصينية الى فرن حامي حتى تنضج بيتزا بالببروني
- فاطمة زهوي غملوش
- للمزيد من وصفات فاطمة المميزة جداً اليكم هذا الرابط: لفافات الباذنجان
- اضغطوا على الرابط للمزيد من المعجنات الشهية: طريقة عمل اللحمة بعجين
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- لفافات الباذنجان
- طريقة عمل اللحمة بعجين
