سلطات ومقبلات
الطاهيLoubna Fawaz
بطاطا مشوية بالفرن
البطاطا المشوية بالفرن من الوصفات سهلة التحضير، قليلة التكلفة والأهم لذيذة ومناسبة للكبار والصغار.
بطاطا مشوية بالفرن
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- بطاطا من الحجم الكبير أو المتوسط مناسبة للشوي
- رشة ملح
- رشة زيت زيتون
- جبنة موتزاريلا
- بهار أسود
- بقدونس أخضر طازج للزينة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- بعد تقشير البطاطا وغسلها نقص خطوط عريضة بحبة البطاطا من دون الوصول الى آخر الحبة لتبقى متصلة ولا تنقطع الحبة الى شرحات. الأفضل أن تكون حبة البطاطا كبيرة بعض الشيئ لتتسع للجبنة بعد الشوي.
- يمكن شوي الحبة مباشرة بعد التقطيع لكن إذا داهمكم الوقت يمكنكم سلقها لوقت قصير(نصف سلقة) وقبل أن تنضج تماماً ترفعونها من الماء المغلي.
- نرش عليها رشة ملح ورشة زيت زيتون وندخلها الى الفرن الحامي مسبقاً.
- بعد أن تنضج ونخرجها من الفرن نرش عليها جبنة الموتزاريلا والبهار وأخيراً لمسة البقدونس للزينة...
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
