سلطات ومقبلات
الطاهيأم طه الحموي
بطاطا ودجز بالفرن
بطاطا ودجز .. بطاطا مقطعة الى شرائح عريضة.. متبلة ببهارات واعشاب وزيت وجبنة .. ثم تشوى بالفرن حتى تتحمر.. وهي بديل جيد جداً ولذيذ للبطاطا المقلية
بطاطا ودجز بالفرن.. شهية جداً البطاطا بهذه الطريقة.. يمكن تقديمها بدل البطاطا المقلية بالزيت
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو بطاطا مغسولة جيداً
- نصف كوب زيت ذرة
- ملعقة كبيرة ثوم مجفف بودرة
- ملعقة كبيرة بابريكا او فلفل احمر حلو بودرة
- ملعقة كبيرة بهارات إيطالية
- او
- نصف ملعقة صغيرة اويغانو زعتر يابس
- +
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مجروش
- نصف ملعقة صغيرة روز ماري مجفف اكليل الجبل
- نصف كوب جبنة بارميزان
- ملعقة صغيرة ملح+ فلفل اسود
- للمزيد من وصفات ام طه الرائعة والمماثلة من البطاطا اليكم الرابط: طريقة عمل مشبك البطاطا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع البطاطا بقشرها او بعد تقشيرها.. نقطعها على شكل هلال او شرائح عريضة بالطول
- نخلط جميع التوابل مع الزيت والجبنة ثم نضعهم فوق البطاطا ونخلطهم جيداً
- نرتبهم الى جانب بعضهم البعض في صينية عليها ورق زبدة
- نضعهم في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حوالي نصف ساعة
- عندما تتحمر وتنضج بطاطا ودجز.. نخرجها من الفرن
- نقدم بطاطا ودجز وهي ساخنة
- أم طه الحموي
- للمزيد من وصفات ام طه الرائعة والمماثلة من البطاطا اليكم الرابط: طريقة عمل مشبك البطاطا
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل مشبك البطاطا
