سلطات ومقبلات
الحمص مع الكاري
الحمص مع الكاري وصفة سريعة جدا لا تتطلب وقت لكن النتيجة ستظهر كطبق كامل سيكون هو الأشهى على المائدة.. وصفة حمص تستحق التجربة!
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير35 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشاميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الحمص مع الكاري وصفة سريعة جدا لا تتطلب وقت لكن النتيجة ستظهر كطبق كامل سيكون هو الأشهى على المائدة.. وصفة حمص تستحق التجربة!
المكونات
- 2 كوب من الحمص المسلوق
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو رب البندورة
- زيت زيتون
- 1 بصل يابس
- 4 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة بهار كاري
- ملح + فلفل أسود
- 1 عود قرفة
- 2 كوب ماء
طريقة التحضير
- نضع مقلاة واسعة على النار، نضيف زيت الزيتون ونقلي البصل لعدة دقائق حتى يذبل ويتحمر
- نضيف الثوم المهروس مع بهارالكاري وعود القرفة ونقلب المكونات لعدة دقائق
- نضيف الحمص المسلوق وصلصة الطماطم أو البندورة ونخلط المكونات حتى يتشرب الحمص كل النكهات
- نضع الملح والفلفل الأسود ثم نضيف الماء ونترك خليط الحمص حتى يغلي على نار هادئة
- عندما يغلي مزيج الحمص مع الكاري نرفع الحرارة حتى يتشرب الحمص الصلصة ويمكننا التحكم بدرجة السماكة التي نريدها
- نسكب الحمص مع الكاري في صحن التقديم ونزينه بالكزبرة الخضراء المفرومة وشرحات الليمون الحامض
- وصفة الحمص مع الكاري على طريقة موقع شو طابخين اليوم
- لتحضير الكوسى بالطحينة اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل الكوسى بالطحينة والحامض
- لتحضير واحدة من وصفات السلطة الصحية جربوا : سلطة الكايل مع الشمندر أو البنجر
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الكوسى بالطحينة والحامض
- سلطة الكايل مع الشمندر أو البنجر
