حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
دوناتس مشوي بالفرن
نحن متحمسون جداً لهذه الوصفة! فهي تعتمد نفس مكونات الدوناتس التقليدي لكنها تنهي الطبخ بشوي الدوناتس بدل قليه وتخفف بالتالي من التبعات الغذائية أو "الجمالية" للدوناتس العادي
نيكول معوض
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 أكواب طحين منخول أو أكثر حسب الطحين
- ملعقة كبيرة خميرة
- نصف كوب زيت
- ربع ملعقة ملح
- ثلاث أرباع الكوب زبدة
- كوب ونصف الكوب حليب فاتر أو دافئ
- بيضة
- 5 ملاعق كبيرة سكر
- فانيلا
- الصلصة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط كل المكونات مع بعض بشكل جيد. نحرص على خفق البيضة جيداً ومزجها مع باقي المكونات لنحصل على عجينة لينة.
- نترك العجينة لترتاح لمدة نحو ساعة من الوقت.
- نعود فنشكل العجينة على شكل دوائر فارغة من المنتصف ونتركها في صينية خاصة بالفرن عليها ورق زبدة، نتركها من جديد لترتاح نحو نصف ساعة
- بعد مرور الوقت المطلوب، نضع قطع الدوناتس في الفرن الحامي مسبقا ً على حرارة 180 درجة لنحو 12 دقيقة أو حتى تنضج وتنتفخ حبات الدوناتس.المؤقتات: 12 دقيقة
- الصلصة
- علبة حليب مكثف مُحلى
- لوح صغير شوكولا غير محشي
- ملعقتان صغيرتان كاكاو
- نخلط المكونات جيداً ونضعها على نار هائة حتى يتماسك الخليط ويجمد قليلاً. نسكب الخليط الساخن فوق قطع الدوناتس المشوي ونترك قطع الدوناتس جانباً قبل تقديمها ليجمد عليها خليط الشوكولا.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
