حلويات
الطاهينانسي موسى
طريقة تحضير كيك البرتقال
وصفة شهية جداً وغاية في السهولة لتحضير كيك البرتقال. لا يحتاج كيك البرتقال الى أي زينة خاصة ويمكن تناوله كما هو بلا كريما فهو لذيذ بكل الأحوال
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 أكواب طحين
- 2 كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- 4 بيض
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- كوب عصير برتقال
- رشة فانيلا
- برش 2 برتقال
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ندهن القالب المخصص للفرن بالزيت والطحين ونضعه جانباً...
- نخفق البيض والسكر مع الفانيلا وبرش البرتقال لمدة 5 دقائقحتى يصبح لون الخليط فاتحاً وهو ما سيساعد على انتفاخ الكيك لاحقاً....المؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف الزيت ونواصل الخفق... جانباً نخلط البايكنغ باودر مع الطحين ونضيف نصف كمية الطحين مع القليل من عصير البرتقال الى خليط البيض... نخفق المكونات جيداً ثم نضيف باقي كمية الطحين والعصير...
- نسكب الكيك بعد اكتمال خفقه في القالب الذي جهزناه مسبقاً ونضع القالب في الفرن الحامي على حرارة 180 درجة ونخبزه على الرف الأوسط لمدة بين 40 الى 45 دقيقة حسب قوة الفرن.المؤقتات: 45 دقيقة
- عندما ينضج الكيك وينتفخ نطفئ الفرن لكن نتركه داخل الفرن لمدة 10 دقائق قبل إخراجه ووضعه جانباً حتى يبرد قبل أن ننقله الى صحن التقديم ونزينه حسب الرغبةالمؤقتات: 10 دقيقة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
