حلويات
الطاهينجوى عواد
طريقة تحضير حلا أم علي
أم علي من أطيب وصفات الحلا المصري وأكثرها شعبية... وصفة سهلة جداً ومجربة
وصفة وطريقة تحضير أم علي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نجوى عواد
اضغطوا على اسم نجوى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #أم_علي #حلويات
#شو_طابخين_اليوم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كوب زبيب
- نصف كوب جوز
- علبة قشطة قيمر
- نصف كوب فستق حلبي
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 4 أكواب حليب سائل
- نصف كِيلو غرام من عجينة الباف باستري
- نصف كوب سكر ناعم
- ملعقة كبيرة زبدة
- نصف كوب جوز الهند
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقوم بتقطيع عجينة الباف باستري إلى 4 مستطيلات..
- نضع مستطيلات الباف باستري على صينية مدهونة بالفرن ونضعها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة ...
- . نترك العجينة فترة من الزّمن حتى تَنتفِخ ويقترِب لونها من الأحمر...نخلط المُكسّرات ونضعها فوق طبقة الباف باستري المخبوزة في الفرن.
- نضيف طَبقة أخرى من عجينة البافْ باستِري إلى الصّينية فوق طبقة المكسّرات.
- جانباً، نخلط الحليب والقِشطة والسُكر والزّبدة ونضع المزيج على نار هادئة حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب المزيج فوق صينية الباف باستري والمكسرات ونعيد إدخال الصينية إلى الفرن من جديد، ونترك الصّينية مدة 5 دقائق حتى تنضج ويصبح لونها مائلاً إلى الاحمرارالمؤقتات: 5 دقيقة
وسوم الوصفة
حلوياتمصرينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
