أطباق رئيسية
الطاهيأم طه الحموي
نودلز بالخضار وثمار البحر
نودلز الخضار مع ثمار البحر من الأطباق الآسيوية ذات الشعبية الواسعة في منطقتنا العربية. يمكنكم تحضير هذه الوصفة مع الدجاج أو اللحم بدل ثمار البحر حسب المتوفر لديكم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ربع كوب صلصة الصويا
- ثلث كوب صلصة ألأويستر
- ملعقتان صغيرتان سكر بني
- ملعقة عصير ليمون حامض
- حر مجروش أو شطة حسب الرغبة
- سي فود أو ثمار البحر مشكلة او دجاج مقطع طويل او لحمة حسب الرغبة
- 1 بصل يابس
- ثوم 2
- فلفل أخضر وفلفل أحمر
- ملعقتان كبيرتان زنجبيل طازج مبروش
- 1 جزرة
- بروكولي
- ذرة حب أو بيبي كورن
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع كل من الخضروات من بصل يابس وفلفل ملون وجزر نقطعهم على شكل جوانح ونسلقهم مع البروكلي والذرة نصف سلقة
- نضع في مقلاة على النار البصل مع قليل من الزيت ونقلبه قليلاً ثم نضع الثوم والزنجبيل ونحركهم الى ان يذبلوا...
- نضيف السي فود أو ثنمار البحر ويمكننا اعداد النودلز بالدجاج او اللحمة حسب الرغبة. نترك السي فود على النار مع التحريك المستمر على نار قوية ثم نضع جميع الخضروات ونقلبهم لبعض الوقت ثم بعد عدة دقائق نضع الصلصة التي جهزناها مسبقاً ونقلبهم قليلا الى تنضج الخضروات ثم نضع فوقهم معكرونة النودلز او يمكن أيضا تقديم ثمار البحر والخضار الى جانب الأرز المطبوخ
- نضعهم في إناء ونخلطهم مع بعض ونضعهم جانبا
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
