حلويات
الطاهيهنا موسى نعمة
طريقة عمل النمورة
وصفة شهية جداً لطريقة عمل النمورة على الأصول وبطريقة سهلة. يمكنكم التحكم بكمية القطر أو الشيرة التي ستضعونها على النمورة للحصول على طعم الحلاوة الذي تريدونه
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوبان ونصف سميد خشن
- كوب سكر
- رشة ملح
- 2 كوب لبن زبادي
- ملعقتان ماء الزهر وماء الورد
- رشة بيكربونات الصودا
- لوز مقشور للزينة
- قطر أو شيرة
- ندهن صينية خاصة بالفرن بالقليل من الطحينة ونسكب فيها خليط عجينة النمورة. نمد العجينة ونملس سطحها في الصينية.
- نزين النمورة باللوز المقشور ونضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة
- نرفع صينية النمورة من الفرن ونسكب عليها القطر أو الشيرة وهي ساخنة ونقدمها بعد تقطيعها حسب الرغبة.
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ أولاً بخلط السميد مع الملح وبيكربونات الصودا والسكر. نضيف ماء الزهر وماء الورد لخليط المكونات الجافة ونحركهم بملعقة خشبية.
- نضع اللبن الزبادي ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة نغطيها ونتركها جانباً لنحو نصف ساعة لترتاح جيداً.
- ندهن صينية خاصة بالفرن بالقليل من الطحينة ونسكب فيها خليط عجينة النمورة. نمد العجينة ونملس سطحها في الصينية.
- نزين النمورة باللوز المقشور ونضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقةالمؤقتات: 25 دقيقة
- نرفع صينية النمورة من الفرن ونسكب عليها القطر أو الشيرة وهي ساخنة ونقدمها بعد تقطيعها حسب الرغبة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من البيض
