سلطات ومقبلات
الطاهيمنى قاسم
سلطة الفطر مع الكزبرة والحبق
وصفة سهلة جداً، سريعة جداً وشهية جداً لسلطة الفطر مع الكزبرة الخضراء والحبق. كل من يحب الفطر سيحب هذا الطبق النباتي الصحي والخفيف
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 1 بندورة
- 1 فلفل أخضر حار
- 4 فصوص ثوم
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 1 خيار
- ملعقة زيت زيتون
- نصف باقة كزبرة خضراء
- كوب فطر معلب أو طازج
- 4 أوراق ريحان أو حبق أخضر
- نصف باقة بصل أخضر
- لعمل شوربة الفطر، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير شوربة الفطر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل كل الخضراوات ونجففها جيداً.
- نفرم الخضار بشكل صغير، ونهرس الثوم ونخلطه مع الفلفل الحار. نضع الفطر في صحن التقديم ونضيف غليه انواع الخضار المختلفة.
- نخلط المكونات مع البهارات والملح وزيت الزيتون. نزين الطبق بورق الريحان أو الحبق الطازج.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- سلطة الخس المشكّل مع الأفوكادو والفطر
- طريقة تحضير شوربة الفطر
