حلويات
الطاهينجوى عواد
حلو الشمعة المغربي
حلا الشمعة من المطبخ المغربي المشهورة والمعروفة... وصفة سهلة جداً ومكوناتها موجودة بسهولة في كل بيت
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب برش جوز الهند
- أو
- كوب لوز مطحون
- علبة حليب مكثف محلى
- لوح شوكولا أبيض
- ملعقة زيت صغيرة
- كبوش أو عيدان قرنفل
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحضر وعاء نضع جوز الهند المبشور او اللوز ونضع فوقه الحليب المكثف المحلى ونخلطهم جيدا ليصبح عندنا عجينة متماسكة....
- ندخل العجينة الى البراد لمدة نصف ساعة ثم نخرجها ونمدها ثن نلفها على شكل رول بالطول نقسمها الى قطع متساوية الحجم..
- نذوّب الشكولا الأبيض مع ملعقة زيت على نار خفيفة او على حمام مائي دافئ.. ثم نغرس قطع العجينة في الشوكولا ونضعها في ورق كاب كيك صغيرة ونكور فتحة صغيرة من الأعلى وندخل فيها عود القرنفل ثم ندخلها البراد نصف ساعة لتجمد الشوكولا
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتين
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل فطيرة بانوفي باي
- كرات جوز الهند المحشوة
