حلويات
مدلوقة القشطة
المدلوقة بالقشطة من الوصفات الشهية والأنيقة لتقديمها في المناسبات أو للضيوف. جربوا هذه الوصفة السهلة بمكوناتها البسيطة والتي لا تحتاج للكثير من الوقت .
الوقت الكلي45 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- : الطبقة الأولى
- ١ كوب ونصف سميد ناعم
- ١ كوب قطر
- ملعقتان صغيرتان سمنة أو زبدة بدون ملح
- نصف كوب ماء
- طبقة القشطة
- كوب ونصف حليب سائل
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقتان كبيرتان نشا
- ملعقتان كبيرتان طحين
- علبة قشطة جاهزة (قيمر)
- 5 حبات مستكة
- ملعقة كبيرة ماء زهر وماء ورد
- مكسرات محمصة للتزيين
- لتحضير القشطة:
طريقة التحضير
- نضع السميد والسمنة أو الزبدة على النار حتى يأخذ السميد بعض اللون..
- ثم نضيف عليه القطر والماء ونحرك حتى يتماسك وتنضج حبة السميد. العملية تحتاج نحو 5 دقائقالمؤقتات: 5 دقيقة
- نفرد السميد كطبقة أولى في طبق التقديم.
- نضيف السكر والطحين والنشا وحبوب المستكة للحليب وهو بارد . نخلط جيداً حتى لا يتكتل المزيج ثم نضعه على نار هادئة ونستمر في تحريكه حتى الغليان.
- نضيف القشطة وماء الزهر وماء الورد ونتركه يغلي لنحو دقيقة ويكون جاهز لصبه فوق طبقة السميد.
- نضعه بالبراد حتى يبرد وقبل التقديم نزينه بالمكسرات.
