حلويات
الطاهيإسراء سالم السماك
ميني عثملية بالقشطة
ميني عثملية بالقشطة .. ولا اسهل .. المهم عمل القشطة قريشة مسبقاً وتركها تبرد بالبراد والباقي ولا اسرع.... هذه التحلية مميزة جداً جداً
ميني عثملية بالقشطة... ممم ولا اشهى
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو عجينة العثملية
- كوب سمن مذاب
- قشطة قريشة محضرة مسبقاً
- اضغطوا على الرابط للحصول على الطريقة من اسراء طريقة عمل قشطة قريشة
- فستق حلبي مجروش
- قطر شيرة
- القطر
- نذيب كوبين من السكر في كوب ماء ونضعهم على النار مع عصرة ليمون حامض
- للمزيد من وصفات الحلو الشهية من اسراء اليكم الرابط: كاب كيك الفانيلا
- لعمل اكلير من اسراء اليكم الرابط اكلير بالكريم باتيسيير
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في صينية الكاب كيك ندهن القليل من السمنة داخل كل مكان مخصص لوضع الميني كيك.. ونضع القليل من عجينة العثملية بعد تنسيلها قليلاً
- نضع ملعقة سمنة مذابة على كل قالب ونرصه قليلاً باليد
- نخبز الصينية من الاسفل ثم من الأعلى
- نسقي ميني عثملية بالقطر البارد وهي ساخنة
- نزيل قطعتين من القوالب ونضع القشطة الباردة بينهما وهكذا حتى انتهاء الكمية
- نزينها بالفستق الحلبي
- نذيب كوبين من السكر في كوب ماء ونضعهم على النار مع عصرة ليمون حامض
- نتركهم يغلوا 5 دقائق.. ثم نضع رشة ماء زهر ونحركهمالمؤقتات: 5 دقيقة
- نترك القطر يبرد
- لعمل اكلير من اسراء اليكم الرابط اكلير بالكريم باتيسيير
وسوم الوصفة
حلوياتعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل قشطة قريشة
- كاب كيك الفانيلا
- اكلير بالكريم باتيسيير
