حلويات
الطاهيهنا موسى نعمة
طريقة عمل الكيك الرخامي
طريقة عمل الكيك الرخامي في وصفة منزلية مجربة ومضمونة. الكيك الرخامي من أنواع الكيك الشهية جدا والتي سيحبها كل افراد العائلة الكبار والصغار
طريقة عمل الكيك الرخامي بوصفة منزلية ولا أطيب!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 6 بيض بحرارة الغرفة
- كوب ونصف سكر عادي
- كوب ونصف زبدة بحرارة الغرفة
- نصف كوب حليب سائل
- 3 أكواب ونصف طحين
- ملعقة كبيرة باكينغ باودر
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- برش ليمونة كاملة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق الزبدة مع السكر والفانيليا ليصبح المزيج ابيض
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى
- نضيف الحليب مع برش الليمون ثم بالملعقة نضيف الطحين بالتدريج ونحرك بالسباتولا
- نقسم الكيك إلى قسمين ليس بالضرورة أن يكو نالقسمين متساويين
- نخلط قسم صغير بالكاكاو ونترك الآخر من دون كاكاو.
- في قالب الكيك نمد المزيج الأبيض ونضع في النصف خليط الكاكاو ثم بالشوكة نقلب الخليط من تحت لفوق في منتصف القالب
- نضع الكيك الرخامي في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتلى ينضج وينتفخ حسب قوة الفرن لديكمالمؤقتات: 30 دقيقة
- من الأفضل عدم فتح الفرن إطلاقاً خلال خبز الكيك
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الكيك الإنكليزي الإنغلش كيك
