حلويات
الطاهيتريز قادري ابو حنا
مهلبية باللايم الاخضر
مهلبية باللايم الاخضر.. لا حدود للتفنن والابتكار بالمطبخ.. حلا سهلة ولذيذة ومبتكرة.. سوبر انتعاش خصوصاً وان المهلبية تقدم باردة جداً
مهلبية باللايم الاخضر!! هل سمعتم عنها من قبل؟!!!! نشكّ بذلك .. وصفتنا مبتكرة وسوبر منعشة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 6 اكواب حليب سائل
- كوب ونصف سكر
- برش حامض اللايم عدد 4
- 8 حبات حامض لايم
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- 6 ملاعق كبار نشا للحليب
- 4 ملاعق كبار نشا لعصير اللايم
- ماء الزهر ملعقة كبيرة
- ماء الورد ملعقة كبيرة
- 3 نقاط ملون طعام اخضر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ بتحضير مهلبية الحليب. .. نضع الحليب السائل على نار متوسطة في قدر مع كوب من السكر والفانيلا
- نحرك ثم نضيف برش حامضتين من اللايم ونخلط
- في وعاء صغير.. نضع 6 ملاعق من النشاء مع نصف كوب ماء ونحرك جيداً وعندما يسخن الحليب نضيف النشاء المذاب فوقه تدريجياً مع التحريك الدائم لحوالي 5 دقائق حتى تصبح المهلبية جاهزةالمؤقتات: 5 دقيقة
- نوزعها في اكواب او كاسات التقديم.. وعندما تبرد جيداً نضعها في البراد لتبرد لمدة ساعة..
- في قدر جديد.. نضع عصير 8 حبات من اللايم (4 اكواب من العصير) مع برش حامضتين لايم ..ونصف كوب من السكر او حسب الرغبة، بالاضافة الى كوب او كوب ونصف من الماء ونحرك جيداً
- نضع القدر على نار خفيفة ونضيف ملون الطعام الاخضر ونحرك جيداً
- عندما يسخن العصير، نذيب 4 ملاعق من النشاء في ربع كوب ماء ونزيدهم فوق القدر او العصير ونحرك جيداً ..من 3 الى 5 دقائق حتى يشتد المزيج..المؤقتات: 5 دقيقة
- نطفئ النار ونضيف ملعقة ماء زهر وماء ورد ونحرك جيدا.
- نسكب المزيج فوق المهلبية الباردة..
- نترك مهلبية باللايم الاخضر بالبراد على الاقل ساعتين قبل التقديم
- هذه الحلا الشهية والغريبة من صديقة وطاهية الموقع
- لعمل المزيد من الحلويات السهلة من تيريز اليكم بلوبيري كيك
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- بلوبيري كيك
