حلويات
الطاهيرانية سلوم
حلوى المادلين
حلوى المادلين.. من اطيب واخفف الحلويات الفرنسية. قوامها الهش وطعمها الخفيف يجعلها ناجحة ومرغوبة مرة بعد مرة. تعتبر من انواع الكيك
حلوى المادلين او المادلين كيك.. وصفة سهلة ونسبياً جديدة من نوعها!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بيض
- كوب طحين
- نصف كوب سكر
- ملعقه صغيره بايكنغ باودر
- نصف كوب زبده مذابه
- ملعقه صغيرة برش حامض
- ملعقه صغيره فانيلا
- زبده مذابه لدهن القالب الخاص بالمادلين
- للمزيد من حلا رانية الشهية اليكم: طريقة عمل القشطة بالسميد
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ندهن قالب المادلين بالزبده المذابه باستخدام فرشاة ثم نضع القالب بالبراد 10 دقائقالمؤقتات: 10 دقيقة
- في وعاء نخفق الزبدة حتى تصبح مثل الكريما... ثم نضيف السكر والفانيلا وبرش قشر الليمون الحامض ونخفق جيداً
- نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق
- ننخل الطحين والبايكنغ باودر معاً في وعاء آخر، ثم نضيفهم فوق مزيج البيض ونحرك بهدوء بملعقة
- نضع الخليط بالقوالب
- ندخل قوالب حلوى المادلين الى الفرن الحامي على درجة 170 مئوية لمدة 8 دقائقالمؤقتات: 8 دقيقة
- نترك حلوى المادلين تبرد بحرارة الغرفة قبل التقديم
- يمكن تزيينها بالسكر الناعم عند التقديم
- رانية سلوم
- للمزيد من حلا رانية الشهية اليكم: طريقة عمل القشطة بالسميد
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل القشطة بالسميد
