فطور وبرنش
لفائف الزعتر والجبنة والزيتون
لفائف العجين بالزعتر والجبنة والزيتون أو أي حشوة ترغبون بها وصفة شهية جداً وعملية سيحبها الأولاد بلا شك. جربوا هذه الوصفة وأخبرونا رأيكم في خانة التعليقات
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير35 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من المكسرات
المكونات
- ملعقتان خميرة فورية
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- كوب ماء دافئ
- 2 كوب طحين
- رشة ملح
- ملعقة خل أبيض
- الحشوة حسب الرغبة: زعتر أو جبنة وزيتون أو شوكولا
طريقة التحضير
- نضع الخميرة الفورية مع ملعقة واحدة من السكر ونخلطهم مع كوب الماء الدافئ.
- عندما يتخمر المزيج نضيف الخل مع ملعقتي السكر الإضافيتين والطحين والملح. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة ونتركها لترتاح لنحو 15 دقيقة.المؤقتات: 15 دقيقة
- بعد مرور الوقت المطلوب ، نمد العجينة ونقطعها بالطول, نحشي العجينة بأي حشوة حسب الرغبة، زعتر، جبنة وزيتون ، شوكولا...
- ندهن العجينة الطويلة ونلفها مثل السندويش، ثم نشكلها على شكل دوائر مثل السينامون رول.... نضع لفائف العجينة المحشوة في جاط زجاجي خاص بالفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة...
- نضع القليل من الزبدة عَلى اللفائف من الأعلى أيضاً... ممكن دهن لفائف العجين المحشوة بخليط من بيضة وحليب سائل مع ملعقة صغيرة نيسكافيه...
- نضع صينية العجين المحشي في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 درجة ونخبزها لمدة 15 دقيقة ، أولاً من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى...المؤقتات: 15 دقيقة
