شوربة عدس بسلق وحامض

المكونات

• ا بصل يابس
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 1 بطاطا
• 1 جزر
• نصف كوب كزبرة خضراء
• نصف كوب عدس بني
• أوراق سلق خضراء طازجة
• ملح
• 2 عصير ليمون حامض
• بالفيديو طريقة عمل شوربة العدس بالكركم والزعفران

طريقة التحضير

1. في طنجرة عميقة على النار نقلي البصل والثوم حتى يذبلا قليلا
2. نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة ونقلبها مع البصل والثوم
3. نضع نحو 3 اكواب ماء فوق البصل والثوم والكزبرة
4. نضيف البطاطا والجزر المقطعين الى مكعبات صغيرة او الى حجم حسب الرغبة
5. بعد عدة دقائق اضيف العدس.
6. عندما يغلي العدس نضيف السلق الأخضر المفروم
7. عندما ينضج السلق نضيف عصير الليمون الحامض ونطفئ النار. يمكن إضافة او تقليل كمية الليمون الحامض بحسب الرغبة
8. بالفيديو طريقة عمل شوربة العدس بالكركم والزعفران