سلطات ومقبلات
الطاهيفاطمة جمول
طريقة تحضير التبولة اللبنانية
التبولة من اطيب السلطات اللبنانية.. اي وقت هو وقتها والى جانب اي طبق.. عشاق التبولة كثر جداً وسيذهبون للمطبخ مباشرة لإعدادها بعد رؤية هذه الصورة :)
التبولة اللبنانية .. ولا اطيب
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 باقات من البقدونس
- باقة من النعناع الأخضر
- باقة من البصل الأخضر اَي 6 عروق بصل اخضر
- 4 حبات بندورة حمرا
- ربع كوب برغل ناعم
- زيت
- ملح
- حامض حسب الرغبة
- للمزيد من الوصفات النباتية من فاطمة والتي تستخدم مكونات شبيهة بمكونات التبولة اليكم الرابط: ورق العنب بالزيت
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الخضار ونصفيها جيداً حتى لا يتبقى من الماء شيء
- نفرم البندورة فرماً ناعماً جداً ونخلطها مع البرغل حتى يصبح طرياً
- نفرم باقي الخضار فرماً ناعماً ونضيفهم ايضاً
- نضيف الملح والحامض حسب الرغبة .. نحتاج حوالي عصير حامضتين او اكثر حسب الرغبة كما ذكرنا
- نزيد الزيت
- نخلط المكونات جيداً ثم نضع التبولة في صحن التقديم
- نقدم الخس او الملفوف مع التبولة ويمكن أكلها بالملعقة
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- ورق العنب بالزيت
