حلويات
كيفية تحضير كيك القشطة؟
كيكة القشطة أو القيمر من الكيكات الناجحة جدا ًوالجميلة بالشكل وبالطعم. قدموا هذه الكيكة الغنية بطعم القشطة لضيوفكم ولعائلاتكم وستحصدون الإعجاب بالتأكيد
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتيخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
نانسي موسى
المكونات
- علبة من خبز التوست المحمص
- 2 كوب ونصف الكوب سكر
- 2 كوب ونصف الكوب ماء
- ملعقة عصير ليمون حامض
- 1 ليتر حليب
- ملعقة فانيلا
- 1 كوب طحين
- ملعقة صغيرة زبدة
- مغلف كريما بودرة جاهزة
- فستق أو فواكه طازجة للزينة
- الطبقة الأولى:
- نبدأ بتجهيز الطبقة الأولى وهي عبارة عن خبز التوست المحمص، نرتب قطع الخبز بالصينية ...
- الطبقة الثانية:
- على البارد، نخلط الحليب مع نصف كوب السكر المتبقي لدينا، نضيف الفانيلا والطحين
- الطبقة الثالثة:
- نخفق مغلف الكريما البودرة الجاهزة مع الحليب حتى تشتد الكريما، نسكب المزيج فوق التوست وطبقة القشطة بعد ان تكون الطبقة الثانية قد بردت جيداً.
طريقة التحضير
- نضع على النار، فقط كوبين من السكر مع الماء، عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف عصير الليمون الحامض ونطفئ النار مباشرة لأننا لا نريد قطر أو شيرة جامدة.
- نسكب القطر على التوست ليتشرب الخبز القطر ويصبح طرياً.
- نخلط المكونات جيداً ثم نضعها على نار هادئة ونواصل التحريك لعدة دقائق فقط ليسخن الخليط نضيف الزبدة ونواصل التحريك حتى يشتد المزيج. عندما نحصل على مزيج متماسك نرفعه عن النار ونسكبه على التوست ونترك الصينية تبرد بحرارة الغرفة.
- نضع الصينية في البراد حتى تبرد جيداً ونتركها لحوالي 4 ساعات ... بعدها يمكننا تقطيع كيك القشطة حسب الرغبة دوائر أو أي شكل آخر ونزينها بالفستق والفواكه حسب الرغبة....المؤقتات: 4 دقيقة
