حلويات
الطاهيهنادي العياص
كيفية تحضير حلا الصفوف
حلا الصفوف.... لهذه الحلا شعبية كبيرة.. ولذلك تتعدد وصفات وطرق عملها ... ولا شك أن نوعية العقدة الصفرا المستخدمة تلعب دوراً اساساً في جودة الطعم!!
حلا الصفوف...من أكثر الحلويات العربية شعبية.. اليكم هذه الوصفة الجديدة من موقعنا لأطيب صفوف..
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 اكواب طحين فرخة
- كوب طحين ابيض
- كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 2 كوب ماء
- 2 كوب وربع سكر
- ملعقة كبيرة عقدة صفراء او كركم
- 4 ملاعق كبار حليب بودرة
- مكسرات او سمسم للزينة حسب الرغبة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع جميع المكونات، ما عدا السكر والماء، في وعاء ونخلط
- في وعاء آخر، نذيب السكر بالماء ثم نضيفهم فوق باقي المكونات ونخلط جيداً حتى يتجانس المزيج
- ندهن صينية الفرن بالزيت النباتي ونسكب المزيج ونزين باللوز او السمسم حسب الرغبة
- ندخل الصينية الى فرن حامي على درجة حرارة 180 الى 200 مئوية حتى تحمر الجوانب وينضج الصفوف
- نحمر وجه الصفوف ونقدمه عندما يبرد
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل النمورة السهلة
