حلويات
طريقة عمل الزلابيا
طريقة عمل الزلابيا الشهية من اطيب المعجنات اللي ممكن نأكلها مع اللبنة والزعتر والزيتون وممكن تتحول الى تحلاية خفيفة مع بعض الإضافات من عسل وقطر.. يعني وصفة العجينة من عندنا وانتم اختاروا حلو او مالح :)
الوقت الكلي45 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
طريقة عمل الزلابيا الشهية من اطيب المعجنات اللي ممكن نأكلها مع اللبنة والزعتر والزيتون وممكن تتحول الى تحلاية خفيفة مع بعض الإضافات من عسل وقطر.. يعني وصفة العجينة من عندنا وانتم اختاروا حلو او مالح :)
المكونات
- 3 أكواب طحين
- 4 ملاعق حليب بودرة ناشف
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 بيضة
- رشة ملح
- 4 ملاعق سكر
- سمسم
- يانسون حب
- ماء حسب حاجة العجينة
- طريقة عمل كمونة البندورة الحمرا
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع المكونات الجافة ثم نضيف البيضة وأيضا نبدأ بوضع الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة متجانسة
- ، يجب ان تكون عجينة الزلابيا رخوة قليلا
- نضع على وجه العجينة السمسم واليانسون الحب ونتركها لتختمر حوالي ساعة
- عندما تختمر عجينة الزلابيا نحمي الزيت وبأطراف أصابع اليد نأخذ القليل من العجين ونضعها في الزيت ثم نقلب العجينة على الجهتين حتى تتحمر
- اذا صارت عجينة الزلابيا تلتصق باليد يمكن تغميس الأصابع بالزيت البارد...
- نقدم الزلابيا ساخنة او باردة مع الزعتر واللبنة أو لتحلاية خفيفة مع العسل او السكر البودرة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل عجة القرنبيط السهلة
- طريقة عمل كمونة البندورة الحمرا
- طريقة عمل بوبكورن الدجاج
- عجينة التارت الناجحة
- طريقة عجينة القطايف الناجحة
- الصفوف
