أطباق رئيسية
طريقة تحضير البرغر النباتي
من قال أن النباتيين لا يستطيعون تناول البرغر؟ هذه الوصفة الرائعة للهمبرغر النباتي ستجعل الهمبرغر بمتناول الجميع
الوقت الكلي60 دقيقة
التحضير40 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٦
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
المكونات
- كوبان جزر
- كوبان بازيلا
- 2 بطاطا
- كوبا حمص مسلوق
- كوب برغل أسمر ناعم
- كوب كعك مطحون
- نصف كوب طحين أبيض
- ملح
- ملعقة كبيرة بهار البرغر
- ملعقة صغيرة بهار المغربية
- نعجن قليلا ونترك الخليط في البراد لمدة ساعة على الاقل ثم نشكل المزيج على شكل أقراص البرغر العادية، نغمس أقراص البرغر بالطحين من الجهتين للحرص على ألا تفرط البرغر خلال قليها..
طريقة التحضير
- نضع الحمص المسلوق والبازلا والجزر المثلج أو المسلوق والبطاطا المسلوقة في الخلاط أو المطحنة الكهربائية...
- نطحنهم قليلاً ثم نضيف إليهم المكونات لجافة أي البرغل والطحين والكعك المطحون والملح والبهارات...
- نعجن قليلا ونترك الخليط في البراد لمدة ساعة على الاقل ثم نشكل المزيج على شكل أقراص البرغر العادية، نغمس أقراص البرغر بالطحين من الجهتين للحرص على ألا تفرط البرغر خلال قليها..
- نقلي أقراص البرغر النباتي بالزيت النباتي على نار متوسطة...
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير خبز البرغر
- طريقة تحضير لحم البرغر بالفيديو
