طريقة تحضير الكعك النباتي بزبدة الفول السوداني

المكونات

• 3 أكواب طحين
• كوب سكر ناعم
• 2 ملعقة نشاء الذرة
• 2 ملعقة زبدة الفول السوداني
• ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب عصير برتقال
• 3 ملاعق كاكاو

طريقة التحضير

1. نضع المكونات الجافة أولاً ثم نخلطها مع زبدة الفول السوداني ... نفرك المكونات جيداً مع بعضها ثم نضيف عصير البرتقال والزيت ونخلط المزيح للحصول على عجينة تشبه عجينة بتيفور السابليه لكن بقوام متماسك أكثر...
2. نشكل العجينة حسب الرغبة دوائر أو طابات أو أي شكل آخر ونتركها جانباً لترتاح لمدة نحو 5 دقائق
   المؤقتات: 5 دقيقة
3. نضع صينية الكعك بزبدة الفول السوداني في الفرن الحامي مسبقاً لكن نخبزها على درجة حرارة ضعيفة نحو 140 درجة.
4. عندما يأخذ الكعك بعض اللون نطفىء النار لكن نترك الصينية داخل الفرن
5. نترك الصينية لبعض الوقت في الفرن ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى يبرد الكعك تماماً قبل تقديمه