سلطات ومقبلات
طريقة تحضير كمونة البندورة
كمونة البندورة من أطيب الوصفات النباتية المشهورة في لبنان. يمكنكم تحضير خلطة الكمونة بشكل مسبق ووضعها في الفريزر من دون إضافة الخضار اليها واستخدامها عند الحاجة
الوقت الكلي60 دقيقة
التحضير40 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٦
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
المكونات
- 1 كوب برغل ناعم
- 2 ملعقتان كبيرتان رب البندورة أو معجون الطماطم
- 3 حبات بندورة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة كمونة*
- 1 بصل ابيض يابس
- نعنع
- 3 بصل أخضر
- مردكوش
- رشة كمون ناعم
- حر أو شطة حسب الرغبة
- ملح
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- نغسل البرغل الناعم وندعكه مع رِبّ البندورة والبندورة الناضجة المفرومة أو المضروبة على الخلاط.
- نضيف خلطة الكمونة فوق المكونات وندعكهم جيداً. نفرم البصلة والنعنع والبصل الأخضر والمردكوش فرماً ناعماً ونضيفهم فوق باقي المكونات.
- نضع رشة الكمون الناعم والحرّ وملح وزيت زيتون حسب الرغبة.
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير خلطة الكمونة
