معجنات ومخبوزات
طريقة عمل أطيب كعك - بالفيديو
من أطيب وصفات الكعك بنكهة البرتقال. من الضروري الانتباه الى قوام العجينة حتى لا تصبح حبات الكعك قاسية بعد خبزها. جربوا هذه الوصفة وأضفوا عليها لمساتكم الخاصة بتشكيلها حسب أحرف أسماء أفراد العائلة.
الوقت الكلي60 دقيقة
التحضير40 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٦
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
[embed]https://player.vimeo.com/video/272003360[/embed]
المكونات
- 6 أكواب طحين
- 2 بيض
- رشة فانيلا
- 2 كوب سكر
- كوب زيت نباتي
- كوب عصير برتقال
- نصف كوب أو 100 غرام زبدة
- سمسم حسب الرغبة
- ملعقة محلب
- ملعقة بهار أو دقة الكعك
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- يمكن العمل بالعجينة فوراً ولا حاجة لتخميرها. نشكل العجينة حسب الرغبة على القالب أو على شكل أحرف أو أي شكل نرغب به. يمكن إضافة السمسم حسب الرغبة للعجينة..
- يمكن أن نرش السكر البودرة على الكعك بعد إخراجه من الفرن.
طريقة التحضير
- نبدأ ااولاً بخفق البيض مع الفانيلا.
- نضيف السكر والزيت والزبدة بالتناوب مع الطحين ، نخفق المكونات جيداً ونضيف المحلب وبهار الكعك أو كما يسمى أيضاً دقة الكعك والبايكينغ باودر. يمكن إضافة طحين حسب حاجة العجينة لنحصل على عجينة لينة لكن متماسكة.
- يمكن العمل بالعجينة فوراً ولا حاجة لتخميرها. نشكل العجينة حسب الرغبة على القالب أو على شكل أحرف أو أي شكل نرغب به. يمكن إضافة السمسم حسب الرغبة للعجينة..
- نخبز الكعك في الفرن الحامي لمدة أقصاها 15 دقيقة حتى لا يصبح الكعك قاسياً.المؤقتات: 15 دقيقة
- يمكن أن نرش السكر البودرة على الكعك بعد إخراجه من الفرن.
