سلطات ومقبلات
الطاهيرينا عبدالله
طريقة عمل التبولة
التبولة من اطيب السلطات التي تزين اي سفرة وتترأس قائمة المقبلات والسلطات اللبنانية... البعض يحب اضافة دبس الرمان وآخرون يفضلون الاكتفاء بالحامض.. وبكلتا الحالتين سيحبها كل من يذوقها :)
التبولة .. من لا يحب هذه السلطة اللبنانية الرائعة والمغذية
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 باقة بقدونس
- باقة نعناع
- 3 عروق بصل اخضر
- 5 حامضات او حسب الرغبة
- ملح
- رشة برغل ناعم
- زيت زيتون
- برش حامضة مع رشة ملح
- رشة بهار اسود او حلو
- 5 حبات بندورة او طماطم متوسطة
- للمزيد من السلطات اللبنانية اليكم الرابط: الفتوش
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقي البقدونس من الاوراق الصفراء ونقص العروق التي لا تحتوي على اوراق .. وننزع اوراق النعناع عن عروقها
- نغسل الخضار ونصفيها جيداً
- نفرم البقدونس والنعناع والبصل الاخضر فرماً ناعماً
- نقطع البندورة الى مكعبات صغيرة ونضعها فوق البرغل حتى يصبح طرياً
- نضيف الخضار فوق بعضها
- نرش القليل من البهار والملح ثم نضيف زيت الزيتون وبرش الحامض وعصير الحامض ونخلط جيداً
- نقدم التبولة مع اوراق الخس او الملفوف لتؤكل بها
- رينا عبدالله
- للمزيد من السلطات اللبنانية اليكم الرابط: الفتوش
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الفتوش
