حلويات
الطاهيداليدا زعيتر
طريقة تحضير حلاوة الجبن بدون سكر
وصفة رائعة لطريقة تحضير حلاوة الجبن من دون سكر. يمكنكم غضافة القطر أو الشيرة لحلاوة الجبن بشكل منفصل وبالتالي التحكم بكمية الحلاوة أو السكر التي ستتناولونها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 600 غرام جبنة موتزاريلا حلوة غير مملحة
- ثلاث أرباع الكوب حليب سائل
- نصف كوب سميدة ناعمة
- ملعقة كبيرة ماء ورد
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحضر مقلاة او طنجرة غير لاصقة نفتفت فيها الجبنة الى قطع صغيرة ونقلبها على نار هادئة حتى تذوب ..
- بعد ان تذوب الجبنة وينزل ماء الجبنة ، نبعد الجبنة قليلاً في نفس المقلاة ونضيف على ماء الجبنة الحليب والسميد ونحرك بسرعة قوية والجبنة ما زالت في نفس المقلاة جانباً... بعد ان يذوب السميد مع الحليب وماء الجبنة نقرب الجبنة ونخلطها معهم جيدا ونضيف ماء الورد وماء الزهر لنحصل على عجينة متماسكة ثم نضعها في صينية فيها ماء زهر او قطر حسب الرغبة ...
- وبعد خمس دقائق نبدأ بحشيها بالقشطة ولفها على شكل رول طويل نقطعها بالحجم الذي نريده أو نقطعها ونرش عليها قشطة وإضافة القطر أو الشيرة حسب الرغبة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير القشطة المنزلية القيمر
