حلويات
الطاهيداليدا زعيتر
طريقة تحضير الصفوف
وصفة سهلة وشهية جداً لتحضير الصفوف في المنزل. يمكنكم زيادة كمية الكركم أو العقدة الصفرا في هذه الوصفة حسب نوعية الكركم المتوفرة لديكم وحسب كثافة وقوة اللون والنكهة التي ترغبون بها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو سميدة ناعمة
- كوبان طحين
- كوب زيت نباتي
- كوب ونصف سكر
- كوب لبن زبادي
- كوب حليب سائل
- معلقة عقدة صفرا - كركم
- معلقة صغيرة يانسون مطحون أو ماء الزهر
- ملعقتان كبيرتان بايكينغ باودر
- ماء حسب الحاجة
- ندهن الصينية بالقليل من الزبدة ونضعها في الفرن الحامي مسبقاً ... نخبز الصفوف على حرارة 180 درجة تقريباً لمدة نصف ساعة حسب الفرن...
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الكركم مع الماء ليتجانس جيداً. إذا كانت نوعية الكركم جيدة يمكن الاكتفاء بنصف ملعقة فقط. حسب نوعية الكركم أو العقدة الصفرا.....
- نخلط السميدة الناعمة والزيت النباتي ونضيف الحليب السائل والسكر وكل المكونات مع قليل من الماء للحصول على مزيج لزج لكن غير رخو.. ...
- ندهن الصينية بالقليل من الزبدة ونضعها في الفرن الحامي مسبقاً ... نخبز الصفوف على حرارة 180 درجة تقريباً لمدة نصف ساعة حسب الفرن...
- بعد انتهاء الخبز نضع ملعقة زبدة مع معلقتين قطر أو شيرة وندهن الوجه ونقطعها عندما تبرد
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
