طريقة تحضير عجينة الرقاقات وزنود الست

المكونات

• كوب طحين 2
• 2 ملعقة كبيرة طحين فرخة
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• رشة ملح
• ماء حسب الحاجة
• نرفع الرقاقات ونضعهم على صينية واسعة ونضع عليهم مباشرة غطاء حتى لا يجفوا.
• ممكن تشكيل واستخدام الرقاقات حسب الرغبة أو حشوهم بالقشطة للحصول على زنود الست.

طريقة التحضير

1. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس وسلس.
2. نسكب من الخليط في مقلاة واسعة بشكل رقيق لمدة دقيقتين من كل جهة.
3. نرفع الرقاقات ونضعهم على صينية واسعة ونضع عليهم مباشرة غطاء حتى لا يجفوا.
4. ممكن تشكيل واستخدام الرقاقات حسب الرغبة أو حشوهم بالقشطة للحصول على زنود الست.