حلويات
طريقة تحضير القشطة القيمر - بالفيديو
تدخل القشطة أو القيمر في معظم مكونات الحلو العربي فلم شراء القشطة جاهزة ومعلبة إذا كان في إمكاننا تحضيرها بالمنزل بكل سهولة؟ اضغطوا على الصورة لمشاهدة طريقة تحضير القشطة أو القيمر بالفيديو
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
هذه الوصفة المنزلية المجربة والمضمونة لطريقة تحضير القشطة تأتيكم اليوم مصورة بالفيديو من مطبخ موقع شو طابخين اليوم
المكونات
- 2 كوب حليب بودرة
- 5 أكواب ونصف الكوب ماء
- مقدتر فنجان قهوة صغير خل أبيض
- كوب حليب سائل
- ملعقة سكر
- ملعقة نشا
- ملعقة طحين (دقيق)
- ملعقة كبيرة ماء الورد
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
- علبة قيمر أو قشطة جاهزة
طريقة التحضير
- نجهز القشطة على مرحلتين. في المرحلة الأولى نضع الحليب البودرة مع الماء ونخلطه جيداً ليذوب على نار هادئة. عندما يسخن الحليب نضيف الخل الأبيض.
- بعد إضافة الخل بقليل سنبدأ برؤية الحليب يفرط ليتحول الى كتل صغيرة تسمى “القريشة”
- نترك القريشة جانباً حتى تبرد جيداً
- في هذه الأثناء نضع على نار هادئة كوب الحليب السائل مع السكر والطحين والنشا … نخلط المكونات جيداً حتى لا تتكتل. عندما يجمد الخليط نضيف ماء الورد وماء الزهر.
- نترك الخليط ليبرد أيضاً.
- في المرحلة الأخيرة نخلط كلا الخليطين الأول والثاني مع بعض بعد ان يكونا قد بردا تماماً ونضيف إليهما علبة من القشطة أو القيمر المعلبة الجاهزة.
