طريقة عمل حلا الباف باستري بالكاسترد

المكونات

• عجينة الباف باستري جاهزة
• كاسترد
• زبدة سكر بودرة للزينة
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد
• 2 كوب حليب سائل
• 3 ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير

1. في وعاء جاف نخفق مسحوق الكاسترد مع الحليب السائل ومن ثم نضيف السكر ونواصل الخفق ليذوب السكر..
2. نحرك المزيج جيدا حتى تذوب كل المكونات على البارد ثم نضعه على نار هادئة لنحصل على كريمة ناعمة
3. نضع الكاسترد جانبا حتى يبرد
4. في هذه الاثناء نقطع عجينة الباف باستري الى مربعات ندهنها بالزبدة ونغرزها بالشوكة من الوسط
5. نضع كمية قليلة من الكاسترد في وسط كل قطعة من الباف باستري ونضعها بالفرن على ورق زبدة او ندهن صينية القليل من الزيت مع رشة طحين اذا لم يتوفر عندنا ورق الزبدة
6. نخبز الباف باستري بالكاسترد في الفرن الحامي على حرارة 180 درجة في الوسط حتى تنتفخ ويحمر ارضها لمدة 15 دقيقة ثم نحمرها من الأعلى
   المؤقتات: 15 دقيقة
7. نرش سكر بودرة على قطع الباف باستري بالكاسترد