أطباق رئيسية
الطاهيأمير يوسف
طريقة عمل مفركة البطاطا
مفركة البطاطا من الوصفات السهلة والسريعة التحضير .. شهية جداً وملائمة للصغار والكبار ... مكوناتها جداً بسيطة وغير مكلفة
مفركة البطاطا .. من الوصفات الشعبية القديمة التي يحبها الكل
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة قرفة
- نصف كيلو بطاطا مقطعة مكعبات
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع اللحمة مع الملح بمقلاة من دون زيت على النار ونقلبهم لينشفوا.. ويمكن وضع القليل من الزيت
- نضيف البصلة جوانح ونقلب لتذبل
- نضيف البهارا ت ونقلب
- نقلي مكعبات البطاطا مسبقاً بالزيت الغزير حتى تشقر ونصفيها ثم نضيفها مباشرة فوق تقلاية اللحمة ونقلب حوالي 5 دقائق فقط ثم نقدم مفركة البطاطا ساخنةالمؤقتات: 5 دقيقة
- نأكلها بالخبز العربي والى جانبها الخضار
- لعمل الكشك باللحمة المفرومة من امير اضغطوا على كشك باللحمة المفرومة
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- مفركة الكوسى
- كشك باللحمة المفرومة
