معجنات ومخبوزات
طريقة تحضير عجينة الفطائر
تتردد الكثير من الأسئلة عن الطريقة المثلى لتحضير عجينة الفطاير. هذه الوصفة لعجينة الفطائر مضمونة لأنها مجربة في منزل سيدات شو طابخين اليوم
الوقت الكلي65 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- كيلو طحين
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب صغير حليب بودرة
- ملعقتان كبيرتان سكر
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقتيان كبيرتان خميرة فورية
- ثلاث أكواب ماء دافئ
طريقة التحضير
- نعجن المقادير جيداً لمدة ربع ساعة حتى لا تعود تلتصق باليدين. يمكن إضافة المزيد من الطحين حسب حاجة العجينة. كيلو الطحين يقدّر تقريباً بحوالي 4 اكواب ونصف.
- ندهن يدنا بالزيت خلال العجن ثم نترك العجينة جانباً لترتاح لمدة ساعتين لتختمر جيداً قبل أن نباشر العمل فيها
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير فطاير بطاطا وفطاير فرفحين وفطاير الجبنة
