طريقة عمل المعكرونة أو النودلز بالخضار

المكونات

• علبة أو كيس معكرونة أو النودلز*
• 2 فلفل أخضر أو ملون
• 2 جزر
• 1 بصل يابس كبير
• أوراق سلق وسبانخ صغير
• 3 عيدان كرفس
• كوب فطر مقطع
• كوب ماء
• نصف كوب صلصة الصويا
• زيت السمسم - أو زيت نباتي
• ملاحظة:
• ممكن تحويل هذه الوصفة الى طبق غير نباتي وإضافة قريدس جمبري أو قطع دجاج مسلوق حسب الرغبة
• طريقة عمل الدجاج المشوي مع صلصة الفطر

طريقة التحضير

1. نقطع الخضار المختلفة على شكل شرائح رقيقة ...
2. نضع طنجرة على النار نضع فيها كوب الماء وصلصة الصويا
3. عندما يغلي الماء نضع المعكرونة أو النودلز ونحركها قليلا حتى تتفكك وتنضج ثم نضعها في المصفاة لإزالة الماء منها..
4. جانبا وفي مقلاة واسعة، نضع الزيت النباتي او زيت السمسم حسب المتوفر
5. نقلي شرائح البصل والخضار حتى تذبل ثم نضيف المعكرونة أو النودلز
6. نقلب المعكرونة أو النودلز مع الخضار لمدة 5 دقائق حتى تتشرب كل النكهات
7. ملاحظة:
8. ممكن تحويل هذه الوصفة الى طبق غير نباتي وإضافة قريدس جمبري أو قطع دجاج مسلوق حسب الرغبة
9. طريقة عمل الدجاج المشوي مع صلصة الفطر