حلويات
الطاهيOla Faour
طريقة عمل المغلي
طريقة عمل المغلي او الكراوية بوصفة شهية وناجحة .. المغلي من الحلا الشامية المميزة التي تقدم بمناسبة الولادة خاصة او بدون مناسبة :) .. يتطلب المغلي وقتاً وجهداً لكن النتيجة مميزة
طريقة عمل المغلي.... او الكراوية.. بوصفة منزلية سهلة وناجحة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب رز مطحون
- 7 اكواب ماء
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة كراوية
- ملعقة كبيرة قرفة
- للزينة
- برش جوز الهند
- مكسرات منقوعة بالماء كاللوز والصنوبر حسب الرغبة
- زبيب منقوع بالماء
- جوز
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في طنجرة على النار نضع كوب الأرز المطحون مع الماء ونحرك جيداً وباستمرار حتى يغلي المزيج
- نضيف السكر والبهارات ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر تماماً
- نترك المغلي او الكراوية يغلي على نار هادئة جداً مع التحريك كل قليل حوالي 3 ساعات حتى يشتد الخليطالمؤقتات: 3 دقيقة
- نسكب المغلي بكاسات التقديم ونتركها تبرد بحرارة الغرفة
- نزين المغلي بجوز الهند والمكسرات والزبيب بعد تجفيفهم جيداً
- يمكن وضعه بالبراد لحين التقديم
- حلاوة الرز مع القشطة على الرابط
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- حلاوة الرز مع القشطة
