حلويات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
طريقة تحضير حلا اللبنية
وصفة سوبر سهلة لحلا اللبنية السعودية. يمكنكم إضافة كمية السكر حسب الرغبة للحصول على درجة الحلاوة التي ترغبون بها. وصفة سهلة وسريعة ولا تحتاج للكثير من المكونات
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب ماء
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة هال مطحون
- ملعقة ماء الزهر او ماء الورد
- 250 غرام زبدة
- 3 أكواب حليب بودرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في قدر نضع الماء مع السكر ونحرك حتى يذوب السكر ونتركه ليغلي مدة 5 دقائق... بعدها نطفئ النار و نضع الزبدة حتى تذوب..المؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف الهال المطحون وماء الزهر ونحرك الخليط ثم نضع الحليب بالتدريج مع التحريك المتواصل حتى تذوب كل المكونات...واخيرا نحصل على خليط متجانس وشبه ثقيل ..
- نسكب الخليط في صينية مدهونة زيت مسبقا أو نستبدله بورق زبدة ،، نزينه بالقليل من الهال المطحون أو الفستق الحلبي أو اي نوع من المكسرات حسب الرغبة..
- نضع مزيج اللبنية في الثلاجة لمدة ساعتين الى 3 ساعات ليتماسك جيدا بعدها نخرجه من الثلاجة ونقطعه حسب الرغبة...المؤقتات: 3 دقيقة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير حلا اللبنية السعودية
