سلطات ومقبلات
الطاهيفاطمة جمول
طريقة عمل الفتوش
طريقة عمل الفتوش بالمكونات الاساسية المتعارف عليها .. والاهم هو الخبز الذي يميزه عن غيره من السلطات.. البعض يحب اضافة الروكا والزعتر وغيرهما
الفتوش .. من اشهر السلطات اللبنانية التي لا نشبع منها بكل معنى الكلمة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- خس
- بقدونس
- نعناع اخضر
- خيار
- بندورة
- فلفل ملون
- فجل
- بصل اخضر
- رشة سماق
- ملح
- زيت
- عصير حامض
- دبس الرمان حسب الرغبة
- خبز محمص او مقلي
- للمزيد من السلطات الرائعة اليكم سلطة المعكرونة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الخضار جيدا ونتركها تصفي
- نفرم الخس فرماً خشناً وكذلك البندورة الخيار ...
- نورق النعناع والبقدونس او نفرمهم فرماً ناعمل حسب الرغبة
- نفرن الفجل والبصل الاخضر والفلفل فرماً ناعما
- نخلط عصير الحامض والملح والشماق والزيت لنحصل على تتبيلة الفتوش.. يمكن اضافة دبس الرمان حسب الرغبة او رش دبس الرمان على وجه الفتوش بالمرحلة الاخيرة
- نسكب التتبيلة فوق الخضار ونخلط
- نوزع الخبز المقلي او المحمص على وجه الفتوش ونقدمه مباشرة
- فاطمة جمول
- للمزيد من السلطات الرائعة اليكم سلطة المعكرونة
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- سلطة المعكرونة
