حلويات
الطاهيجيهان ليو
طريقة عمل غزل البنات بالصور
غزل البنات شغل البيت؟؟؟ مع سيدات #شو_طابخين_اليوم كل شيء ممكن بل أن كل #الوصفات ممكنة :)
طريقة عمل غزل البنات بطريقة منزلية مجربة ومضمونة!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 أكواب طحين أبيض
- ملعقتان سمنة
- نصف كوب ماء
- كوب سكر
- ملعقتان ماء الورد
- ملعقتان غلوكوز (ممكن استبداله برشة من ملح الليمون)
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحمص الطحين على نار هادئة لمدة 5 دقائق .المؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف ملعقتي السمنة و نحرك 3 دقائق .المؤقتات: 3 دقيقة
- ننخل الطحين
- نضع وعاء على النار و نضيف نصف كوب ماء وكوب السكر
- و نضيف ماء الورد إضافة الى
- ملعقتين جلوكوز أو رشة ملح الليمون ..
- نغلي المقادير لنحو 10-12 دقيقة ونواصل التحريك حتى يشقر لونهم قليلاً...المؤقتات: 12 دقيقة
- نسكبه في صحن مدهون بقليل من الماء لكي لا يلتصق مزيج السكر ..
- نتركه يبرد قليلا .ثم نعجنه باليد كي يبيض قليلا. نقطع عجينة السكر ونعملها على شكل اسوارة ونضعها بالطحين اثناء فتحها....
- نحاول فتحها من كل الأماكن حتى تصبح أكبر حجماً. ..نقلبها ونعملها طبقتين ..
- ونستمر بفتحها حتى يتكاثر الشعر و نحصل على الحجم المطلوب...
- ممكن إضافة خلاصة الفانيلا وخلاصة اللوز لإضفاء نكهة خاصة لطعم غزل البنات
- ملاحظة: أضفنا مجموعة صور للوصفة لإيضاح طريقة التحضير
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- أقراص المعمول المشكلة
