شوربات ويخنات
الطاهيOla Faour
كيف نحضر حساء الذرة؟
شوربة الذرة بالدجاج من الشوربات اللذيذة جداً والخفيفة والسهلة التحضير.. جربوها واعطونا رأيكم.. الشوربة خير طبق نفتتح به وجبتنا
حساء الذرة او شوربة الذرة مع الدجاج.. خفيفة ولذيذة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة زيت نباتي
- حصين توم مدقوقين
- علبة ذرة
- صدر دجاج
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- بقدونس مفروم ملعقة
- جوزة الطيب وفلفل ابيض واسود رشة من كل صنف
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نسلق الدجاج ونزيل العظم ونقطعه الى قطع رفيعة
- في قدر على النار ..نضع البصلة المفرومه ونقليها بالزيت مع الزبدة حتى تذبل
- نضيف الطحين وبرش جوزة الطيب ونقلب ثم نضيف علبة الذرة ( نجرش نصف العلبة بمحضرة الطعام او الماكينة الكهربائية ونضيف النصف الآخر بشكل حب كما هي)
- نقلب ثم نبداً باضافة مرق الدجاج مع التحريك جيداً لنحصل على قوام الشوربة ثقيلة قليلاً وليست شديدة
- نضيف قطع الدجاج الرفيعة ثم البهار الاسود والابيض ونتركها تغلي عشر دقائق
- اخيراً نضيف البقدونس المفروم ونطفئ النار
- ملاحظة: كل ملعقة طعام طحين تحتاج الى ملعقة زبدة، حسب كمية الشوربة، ممكن اضافة الطحين والزبدة اكثر اذا الكمية كبيرة
- شوربة الذرة من صديقة وطاهية الموقع
- للمزيد من الشوربات اليكم شوربة الشوفان بالدجاج
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شوربة الشوفان بالدجاج
