حلويات
الطاهيليال فواز
طريقة تحضير كيك الشوكولا البارد
كيكة الشوكولا الباردة من الوصفات الشهية التي تتطلب بعض الوقت لإنجازها لكن النتيجة تستحق كل الجهد والوقت.
ليال فواز
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- الطبقة الأولى
- علبة بسكويت سادة غير محشي
- ثلاث أرباع الكوب مسحوق الكاسترد
- الطبقة الثانية
- 500 مل حليب سائل
- 3 ملاعق نشا
- فانيلا
- 6 قطع شوكولا بيضاء
- الطبقة الثالثة
- 700 مل حليب سائل
- 4 ملاعق نشا
- 3 ملاعق كاكاو
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان نسكافيه
- ملعقة زبدة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ بتجهيز الطبقة الأولى، نطحن البسكويت السادة بشكل ناعم ونخلطه مع الكاسترد ونرصهم في صينية التشيز كيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة
- نجهز الطبقة الثانية نضع الحليب السائل مع النشا والفانليا في طنجرة صغيرة على النار ونحرك باستمرار وعندما يشتد الخليط نضيف اليه قطع الشوكولا البيضاء ونواصل التحريك حتى يشتد الخليط ...
- نطفئ النار ونرفعه ونحركه قليلاً حتى يفتر وبعدها نضعه فوق خليط البسكوت وندخله البراد حتى يبرد
- بالنسبة للطبقة الثالثة نخلط الحليب السائل مع النشاء والكاكاو والسكر والقهوة سريعة الذوبان....
- نخلطهم جيدا ونضعهم على النار ونحرك باستمرار حتى يشتد الخليط نضيف الزبدة ونرفعهم عن النار ونحركهم حتى يفتر المزيج ثم نضعه فوق الخليط الثاني وندخلها البراد لمدة 3 ساعاتالمؤقتات: 3 دقيقة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
