أطباق رئيسية نباتية
الطاهيصفاء سعادة
طريقة تحضير كبة الحمص
وصفة نباتية بامتياز! كبة الحمص بمكونات نباتية مئة بالمئة وتناسب كل منن يعتمدون نظاماً غذائياً نباتياً
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب برغل ناعم
- كوب طحين
- ماء نصف كوب او اقل فقط للعجن
- ملح
- كوب حمص مفقوش
- نصف باقة بقدونس
- باقة نعنع اخضر
- بصلة وسط مفرومة ناعم
- رشة سماق
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نعجن البرغل مع الطحين والملح حتى تصبح على شكل عجينة الكبة ونحشيها ثم نسلقها بالماء المغلي لمدة 15 دقيقه ...
- بعد غليان الماء نصفيها من الماء ونتركها حتى تبرد.. نضيف إليها الثوم والبقدونس المفروم النعنع والزيت مع ملعقة صغيرة دبس الرمان ونقدمها باردة...
- مكونات الحشوة:
- كوب حمص مفقوش
- نصف باقة بقدونس
- باقة نعنع اخضر
- بصلة وسط مفرومة ناعم
- رشة سماق
- ملح حسب الرغبة
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
