حلويات
الطاهيبتول حبحب
طريقة تحضير حلاوة الجبن
حلاوة الجبنة من أكثر الوصفات تداولا ضمن مجموعة شو طابخين اليوم ولكل سيدة بصمتها الخاصة في تحضير هذه الحلوى الشهية. جربوا هذه الوصفة السهلة لتحضير أطيب حلاوة جبن
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 250 غرام جبنة عكاوي محلاة جيداً من 10 الى 12 ساعة
- 250 غرام جبنة مجدولة محلاة جيداً
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة سميد ناعم
- ثلاث أرباع الكوب طحين فرخة
- نصف كوب قطر
- ربع كوب ماء الورد
- نصف كوب ماء لإذابة الجبنة
- القشطة القيمر المنزلية
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الماء والسكر على نار هادئة، عندما يذوب السكر تماما نضع السميد والطحين رويدا رويدا لينتهي الكوب ونحرك المكونات على نار هادئة جداً ...
- ونبقى نحرك بالخليط ونرفع المزيج الى الأعلى لتصبح العجينة ملساء وليس فيها اي برغلة ويُطهى السميد بشكل جيد..
- في هذه الأثناء نضع القليل من القطر أو الشيرة مع الخليط والكمية الباقية من القطر نتركها لمد العجينة
- نرش ماء الورد والقطرعلى رخام المطبخ أو أي سطح نظيف ونمد العجينة بشكل مستطيل ونحشيها بالقشطة ونزينها بزهر الليمون أو حسب الرغبة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير القشطة القيمر المنزلية
- بديل زهر الليمون
