حلويات
الطاهيهنادي العياص
طريقة عمل المهلبية بالكراميل
المهلبية بالكراميل من الوصفات التقليدية التي يمكنكم تحضيرها وتقديمها بشكل جديد من خلال هذه الوصفة المبتكرة! وصفة سهلة وبمكونات موجودة بكل بيت
المهلبية بالكراميل من الحلويات السهلة والشهية جداً!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 اكواب ونصف حليب سائل
- كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة كبيرة طحين
- صفار بيضة
- علبة قشطة قيمر جاهزة حجم 170 غرام
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- لتحضير مهلبية الكراميل نبدأ أولا بخلط ثلاث اكواب ونصف من الحليب مع النشا وصفار البيض والطحين ونترك خليط المهلبية جانبا
- على نار هادئة نضع السكر ونحرك حتى يتكرمل
- نضيف كوب الحليب الذي تركناه جانباً مع علبة القشطة أو القيمر
- سنلاحظ أن السكر أصبح قاسياً أو متحجر، لكن مع التحريك سيذوب السكر
- نضيف خليط المهلبية بعد تحريكه قليلاً
- نواصل تحريك مزيج الحليب ومزيج السكر حتى يمتزج كلا الخليطين ونحصل على مهلبية الكراميل المطلوبة
- عندما نحصل على قوام مهلبية الكراميل الكثيف نطفئ النار
- في أكواب التقديم نضع بسكويت كاكاو او اي نوع اخر متوفر من البسكويت غير المالح
- نسكب المهلبية في الأكواب حتى نصف الكوب ثم نضع طبقة ثانية من البسكويت ومن ثم نكمل ملأ الكوب أو كاسات التقديم بخليط مهلبية الكراميل
- نزين كاسات المهلبية بالكراميل بالشوكولا المبروشة او البسكويت او الكوكيز الصغير
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل كوكيز الشوكولا
- طريقة عمل الكراميل
