سندويشات ولفائف
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة تحضير سندويش لحمة الفيلادلفيا
وصفة رائعة وسهلة لطريقة تحضير سندويش الفلادلفيا في المنزل. هذه من أسهل وأشهى وصفات سندويش لحم فيلادلفيا وننصحكم بتجربتها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو لحم بقر مناسب للشاورما أو الستيك
- 3 فلفل ملون أخضر وأحمر وأصفر
- 4 بصل يابس
- كوب فطر
- ملعقة كبيرة زيت السمسم
- حر أو شطة حسب الرغبة
- جبنة موتزاريلا
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة خردل
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة بهار فيلادلفيا
- صلصة الأفوكادو المرافقة للفيلادلفيا
- صلصة الأفوكادو
- 2 حبة افوكادو ناضجة
- 2 ملعقة حليب بودرة
- رشة بهار أبيض
- رشة بهار فلادلفيا
- ملعقة عصير ليمون حامض
- ملعقة خل أبيض
- صلصة الأفوكادو
- في الخلاط الكهربائي نضع حبتي الأفوكادو الناضجة مع الحليب البودرة والبهار الأبيض وبهار الفلادلفيا.
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع اللحمة على شكل شرائح مشابهة للحمة الشاورما. نضع عليها صلصة الصويا وبهار الفيلادلفيا
- نضيف أيضاً الخردل وزيت الزيتون للحمة ونتركها متبلة بهذا الخليط من أول يوم وحتى اليوم التالي.
- عندما يحين وقت طبخ الفيلادلفيا نقلي شرائح البصل والفلفل الملون والفطر بزيت السمسم. نضيف الحر أو الشطة حسب الرغبة ونضيف اليهم اللحمة ونقليهم حتى ينضجوا.
- جانباً نجهز صلصة الأفوكادو*.
- نحضر سندويش الخبز، نضع فيه القليل من صلصة الأفوكادو ونضع فوقها القليل من جبنة الموتزاريلا المبروشة ومن ثم القليل من خليط اللحمة. نوزع الكمية حسب عدد السندويشات الموجودة لدينا.
- ممكن وضع سندويش فيلادلفيا اللحم في الآلة الكهربائية الضاغطة لشوي الخبزة من الخارج. حسب المتوفر والرغبة.
- من المهم الإشارة الى عدم إضافة الملح لتتبيلة اللحم لأن صلصة الصويا مالحة بحد ذاتها وتغنينا عن إضافة الملح.
- طريقة تحضير صلصة الأفوكادو المرافقة للفيلادلفيا:
- مكونات صلصة الأفوكادو:
- 2 حبة افوكادو ناضجة
- 2 ملعقة حليب بودرة
- رشة بهار أبيض
- رشة بهار فلادلفيا
- ملعقة عصير ليمون حامض
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة خل أبيض
- طريقة تحضير صلصة الأفوكادو:
- في الخلاط الكهربائي نضع حبتي الأفوكادو الناضجة مع الحليب البودرة والبهار الأبيض وبهار الفلادلفيا.
- نضيف عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والخل.
وسوم الوصفة
سندويشات ولفائفشاميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
