حلويات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
كيف نحضّر كيكة الجلي بالفريز أو الفراولة؟
كيكة شهية جداً بجيلو الفراولة أو الفريز مع قطع الفراولة الطازجة... ننصحكم بتجربة هذه الوصفة خاصة إذا كان لديكم كمية وفيرة من الفريز الطازج
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 بيض
- كوب سكر 2
- كوب حليب سائل
- كوب زيت نباتي
- 3 أكواب طحين منخول
- ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة فانيلا
- رشة بيكربونات الصودا مخلوطة مسبقاً مع ملعقة خل أبيض
- 2 مغلف جيلو الفريز أو الفراولة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ أولاً بخفق البيض مع السكر والزيت والحليب جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس...
- نضيف الطحين المنخول مع البايكنغ باودر والفانيلا
- نخلط المكونات جيداً ثم نضيف خليط بيكربونات الصودا والخل.
- ندهن القالب الخاص بالكيك بالطحين ورشة زيت أو طحينة ونسكب الخليط في القالب ... نخبز الكيكة في الفرن الحامي مسبقاً على الرف الأوسط لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة.المؤقتات: 45 دقيقة
- بعد نضوج الكيكة نضعها جانباً لتبرد جيداً...
- نجهز مغلفي جيلو الفراولة حسب التعليمات الموجودة على العلبة.
- نحضر القالب الفارغ نضع حبات فراولة أو فريز مقطعة في أرض القالب ونصب فوقهم ربع كمية الجيلو ونضع القالب في البراد ليجمد الجلو جيدا
- عندما يجمد الجيلو في البراد، نعيد الكيكة الى القالب فوق الفراولة والجيلو ثم نسكب كمية الجيلو المتبقية على الكيكة ...
- نضع الكيكة في البراد ونتركها لمدة 6 ساعات بعدها نقلبها في صحن التقديمالمؤقتات: 6 دقيقة
- ونزينها بالفريز الفراولة الطازجة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
