أرز وحبوب
الطاهيLoubna Fawaz
مقرمشات الزعتر الصحية كراكرز
مقرمشات الزعتر الصحية او الكراكرز من الوصفات السهلة والسريعة جداً! لن تأخذ أكثر من 10 دقائق لتحضيرها ويمكن ان تكون سناك نأخذها معنا للعمل او مع الأولاد للمدرسة!
مقرمشات الزعتر الصحية او المعروفة باسم كراكرز وصفة شهية جدا وتناسب كل من يتبع ريجيم او دايت خاص!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب ونصف طحين أسمر
- كوب ونصف شوفان عادي
- ثلاث أرباع الكوب زعتر - يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- ملعقة بايكينغ باودر
- ربع كوب زيت نباتي
- كوب ونصف ماء- كمية الماء حسب حاجة العجينة
- حبة البركة او الحبة السوداء - اختياري
- لعمل وصفة البطاطا الودجز اللذيذة اليكم الرابط: البطاطا ودجز
- لعمل معمول مد بالقشطة وهي احدى اشهر وصفات رنا اليكم الرابط: المعمول المد بالقشطة
- للمزيد من الحلويات الشرقية الشهية اضغطوا على الرابط: حلاوة الجبنة السهلة
- اقراص المعمول بالتمر من الوصفات المطلوبة دائماً، اليكم رابطاً بطريقة عملها: اسهل طريقة لعمل معمول التمر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط المكونات الجافة، نضع الطحين والشوفان ومن ثم الملح والبايكينغ باودر
- نضيف الزعتر والسمسم ، ممكن التحكم بكمية الزعتر حسب الرغبة
- نضيف الزيت ومن ثم نبدأ بوضع الماء بالتدريج مع حرك المكونات باستمرار
- كمية الماء تتعلق بنوعية الطحين وبحاجة العجينة وبالتالي نضع ماء بما يسمح لنا بالحصول على عجينة متماسكة
- نضع العجينة على ورق الزبدة ونمدها بواسطة الشوبك حتى نحصل على طبقة رقيقة
- نضع طبقة العجينة وورقة الزبدة في الصينية الخاصة بالفرن
- نقطع العجينة حسب الرغبة الى مربعات صغيرة او اصابع بالطول
- نخبز مقرمشات الزعتر في الفرن الحامي مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة بين 15 الى 20 دقيقة حسب قوة الفرن او حتى تشقر المقرمشاتالمؤقتات: 20 دقيقة
- نخرج المقرمشات من الفرن بعد نضوجها ونقدمها الى جانب الشاي واللبنة او الجبنة او حتى كتصبيرة سناك
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- خبز التورتيا الاخضر
- البطاطا ودجز
- المعمول المد بالقشطة
- حلاوة الجبنة السهلة
- اسهل طريقة لعمل معمول التمر
