حلويات
الطاهيمنى قاسم
طريقة عمل حلا الهريسة
الهريسة.. من اطيب وأدسم أنواع الحلو العربي لأنها تسقى بالقطر او الشيرة.. زينوها بالنوع المفضل لديكم من المكسرات وقدموها لعائلتكم وضيوفكم
حلا الهريسة.. على الاصول
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب سميد خشن
- 2 كوب سكر
- 2 كوب لبن رائب
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة كربونات
- 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي او حيواني
- فستق حلبي للزينة او اي نوع مكسرات حسب الرغبة
- قطر او شيرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في وعاء، نخلط السمنة والسكر واللبن والبايكنغ باودر والكربونات ونحرك جيداً
- نضيف السميد ونخلط جيداً
- نترك الخليط يرتاح 4 ساعاتالمؤقتات: 4 دقيقة
- نضعه في صينية مدهونة بالزبدة ونزين بالفستق الحلبي
- ندخل الصينية الى أسفل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لحوالي عشرين دقيقة او حتى تتحمر الأطراف
- عندما تتحمر الأطراف، نخرج الهريسة من الفرن ونقطعها ثم نرجعها الى الفرن ونضعها على الرفّ الأوسط حوالي عشرين دقيقة أخرى
- نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر
- نقدمها عندما تبرد
وسوم الوصفة
حلوياتخليجينباتيخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- معمول مد بالقشطة
